الكبد الدهني غير الكحولي حالة صامتة غالبًا ما يُكتشف بالصدفة أثناء الفحص الروتيني. عندما تتجاوز نسبة الدهون في الكبد 5-10% من وزنه، يُصنف الكبد على أنه دهني، وتنقسم الحالة إلى مرحلتين: الكبد الدهني البسيط (قابل للعكس) والتهاب الكبد الدهني غير الكحولي (قد يتطور لتليف أو سرطان الكبد إذا تُرك دون علاج).

تجنب مدمرات الكبد

• السكر المضاف والمشروبات السكرية: يساهم الفركتوز الزائد في إنتاج الدهون ومقاومة الأنسولين، ما يزيد من تراكم الدهون في الكبد وارتفاع إنزيماته.

• الأطعمة فائقة المعالجة والكربوهيدرات المكررة: ترتبط بالزيادة في دهون الكبد وخطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي بنسبة تصل إلى 18٪.

أضف الأطعمة الداعمة للكبد يوميًا

• الألياف: الخضراوات، الفواكه، الحبوب الكاملة تقلل من دهون الكبد وتحسن حساسية الأنسولين.

• أحماض أوميجا 3 الدهنية طويلة السلسلة: موجودة في الأسماك الزيتية وتساعد على خفض دهون الكبد ومستويات الدهون الثلاثية.

• البوليفينولات: مضادات الأكسدة الطبيعية في الشاي الأخضر والقهوة والتوت والكركم والشوكولاتة الداكنة تقلل الإجهاد التأكسدي والتهاب الكبد.

تبنَّى هذه العادات اليومية الوقائية

• تناول الطعام قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات لتقليل خطر تراكم الدهون في الكبد.

• الترطيب بالماء العادي لدعم وظائف الكبد وعملية الأيض.

• الحفاظ على نوم منتظم من 6 إلى 8 ساعات يوميًا لتقليل تراكم الدهون ومقاومة الأنسولين.

الجمع بين تغييرات النظام الغذائي، والعناصر الغذائية الداعمة للكبد، والعادات الصحية، والنشاط البدني المنتظم، يمكن أن يحسّن صحة الكبد بشكل ملحوظ خلال 90 يومًا. النتائج تختلف من شخص لآخر، ولا تُعد بديلاً عن استشارة الطبيب أو التشخيص الطبي.