فيتامين B12 من العناصر الحيوية الأساسية التي تلعب دورًا محوريًا في دعم الجهاز العصبي، وتكوين خلايا الدم الحمراء، والمساعدة في تصنيع الحمض النووي. وبينما يرتبط نقصه عادة بالتعب والإجهاد، إلا أن العلامة الأخطر وأكثر دلالة هي الخدر والتنميل والوخز في اليدين والقدمين، وفقًا لتقارير صحية دولية.

🔹 الخدر والتنميل: أول وأخطر العلامات

يوضح خبير التغذية الدكتور إريك بيرج أن نقص B12 يؤدي إلى تنكس الأعصاب قبل ظهور التعب أو فقر الدم، وقد يؤدي إلى تلف عصبي دائم إذا لم يُعالج مبكرًا. يعود ذلك إلى أن الفيتامين أساسي لتكوين غلاف الميالين الذي يحمي الأعصاب، وعند نقصه تتآكل الأعصاب تدريجيًا مسببة:

• خدر ووخز

• حرقان وتنميل في الأطراف

• اضطراب إزالة الميالين للجهاز العصبي المركزي والطرفي

🔹 مضاعفات نقص فيتامين B12 على الأعصاب

عند عدم كفاية B12، تتعطل الإشارات العصبية، ويتأثر التواصل بين الدماغ وبقية الجسم، وقد تظهر:

• مشاكل في الحركة والتوازن

• ضعف الذاكرة أو ارتباك

• الخرف وفقدان القدرات العقلية في الحالات الشديدة

• صعوبات في المشي والكلام، وحتى الشلل

🔹 أعراض إضافية للنقص

• فقدان الشهية والغثيان

• الإسهال وفقدان الوزن

• شحوب الجلد وتقرحات الفم

• مشاكل في الرؤية وصعوبة التركيز

• الاكتئاب وتغيرات سلوكية

🔹 الفئات الأكثر عرضة للنقص

• كبار السن

• النباتيون والأشخاص الذين خضعوا لجراحة إنقاص الوزن

• مرضى المعدة أو الأمعاء، أو من يعانون من ضعف امتصاص الغذاء

• متناولو بعض الأدوية التي تقلل الامتصاص

🔹 رفع مستوى فيتامين B12

يوصى للبالغين بالحصول على 2.4 ميكروجرام يوميًا، وتزيد الحاجة أثناء الحمل (2.6 ميكروجرام) والرضاعة (2.8 ميكروجرام).

الأطعمة الغنية بـ B12:

• اللحوم الخالية من الدهون، الأسماك والمأكولات البحرية، الكبد

• الحليب ومنتجات الألبان، صفار البيض

• للنباتيين: حليب نباتي مدعم، خميرة غذائية، وحبوب مدعمة

وفي حال صعوبة الامتصاص، قد يصف الطبيب مكملات غذائية أو حقن فيتامين B12.

🔹 أهمية الكشف المبكر

الفحص المبكر يمنع حدوث مضاعفات عصبية خطيرة قد يصعب علاجها لاحقًا، لذا يُنصح بإجراء فحص دوري عند ظهور أي أعراض عصبية أو نفسية غير مبررة.