التوت الأزرق يُصنّف ضمن الأطعمة الخارقة لما يحتويه من فوائد صحية مثبتة علميًا. فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتدعم صحة العين والجهاز المناعي، كما تساعد في تحسين وظائف المخ.

خصائص التوت الأزرق:

• يحتوي على سعرات منخفضة، ألياف، ماء، وسكريات طبيعية، بالإضافة إلى فيتامينات مهمة مثل أ، ج، ب1، ب2، هـ، ك.

• غني بالمعادن مثل الحديد، الكالسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، البوتاسيوم.

• يحتوي على أحماض عضوية وفلافونويدات، أبرزها الأنثوسيانينات بمستوى 93-235 ملجم/100 جرام، وهي المسؤولة عن خواصه المضادة للأكسدة العالية.

فوائد صحية:

• يحافظ على ضغط الدم ضمن مستويات صحية، وفق دراسة أجريت في كلية كينجز لندن، حيث ساعد تناول 200 جرام يوميًا لمدة شهر على ضبط ضغط الدم لدى المشاركين.

• يدعم صحة العين ويحميها من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.

• يحسن الدورة الدموية ويمنع تراكم الصفائح الدموية، ويقوي النسيج الضام ويعزز وظيفة بطانة الأوعية الدموية.

يمكن تناول التوت الأزرق طازجًا أو إضافته للعصائر والسلطات والزبادي، ضمن نظام غذائي متوازن للحفاظ على صحّة القلب والجسم.

| فيسبوك | واتساب | لينكد ان