لم تعد القهوة مجرد مشروب يومي يمنح النشاط في بداية اليوم، بل أصبحت محور اهتمام العديد من الدراسات التي تبحث في تأثيرها على صحة الجسم، وخاصة الكبد. وتشير نتائج علمية حديثة إلى أن استهلاك القهوة بانتظام وبكميات معتدلة قد يكون مرتبطًا بعدة فوائد صحية مهمة.

أظهرت مراجعات بحثية أن تناول ما يقارب 3 إلى 4 أكواب يوميًا قد يرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة ببعض أمراض الكبد، بما في ذلك الكبد الدهني وتليف الكبد. ويُعتقد أن القهوة قد تساعد في تقليل تراكم الدهون داخل خلايا الكبد، وهو أحد العوامل الأساسية المرتبطة بتدهور وظائفه.

كما رصدت دراسات أخرى علاقة بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد، إلى جانب تراجع معدلات الوفاة المرتبطة بأمراض الكبد المزمنة. ويُرجّح الباحثون أن هذا التأثير يعود إلى احتواء القهوة على مركبات نشطة مثل مضادات الأكسدة وحمض الكلوروجينيك، التي قد تساهم في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي داخل الجسم.

ومن الملاحظ أن هذه الفوائد قد تشمل أيضًا القهوة منزوعة الكافيين، ما يشير إلى أن التأثير لا يعتمد فقط على الكافيين، بل على مجموعة من المركبات الأخرى الموجودة في القهوة.

ورغم هذه النتائج الواعدة، فإن بعض الدراسات لم تصل إلى نتائج حاسمة، حيث لم تجد ارتباطًا واضحًا بين القهوة والوقاية من الكبد الدهني لدى الأصحاء، لكنها أشارت إلى تحسن نسبي لدى المصابين بالفعل، خاصة فيما يتعلق بإبطاء تطور التليف.

ويؤكد الخبراء أن معظم هذه النتائج تستند إلى دراسات رصدية، ما يعني أنها تُظهر ارتباطًا إحصائيًا دون إثبات علاقة سببية مباشرة، وهو ما يجعل الأمر بحاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم التأثير بشكل أدق.

للمزيد من التفاصيل وآخر الأخبار تابعوا موقع مصر كونكت

| فيسبوك | واتساب | لينكد ان