يمر مرضى السرطان أثناء العلاج الكيميائي بتغيرات جسدية صعبة، أبرزها الغثيان، فقدان الشهية، الإرهاق، وتغير حاسة التذوق، وهي أعراض ناتجة عن تأثير العلاج على الخلايا سريعة الانقسام داخل الجسم، بما في ذلك الجهاز الهضمي ومراكز تنظيم الغثيان في الدماغ.
ورغم عدم وجود نظام غذائي واحد يناسب جميع المرضى، إلا أن اختيار أطعمة مناسبة يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في تقليل حدة الأعراض وتحسين قدرة الجسم على التعافي وتحمل العلاج.
التعامل مع الغثيان
ينصح الأطباء بتقسيم الطعام إلى وجبات صغيرة ومتكررة بدلًا من الوجبات الكبيرة، مع الاعتماد على أطعمة خفيفة وسهلة الهضم مثل الموز، الأرز، التوست، والبسكويت الجاف. كما يساعد الزنجبيل في تقليل الغثيان سواء كمشروب أو مضاف للطعام.
ومن المهم تجنب الأطعمة الدسمة والحارة والروائح القوية، مع الحفاظ على الترطيب المستمر عبر الماء أو ماء جوز الهند أو الشوربات الخفيفة.
فقدان الشهية وتغير التذوق
عند انخفاض الشهية، يجب التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الزبادي، الحساء، العدس، والعصائر الطبيعية. ويمكن تحسين الطعم باستخدام الليمون أو الأعشاب لتقليل الطعم المعدني.
كما يمكن أن يساعد استخدام أدوات بلاستيكية بدلًا من المعدنية في تقليل الإحساس بالطعم غير المرغوب، مع تناول الطعام في أوقات النشاط الأفضل حتى لو كانت غير معتادة.
تقليل الإرهاق
الإرهاق من أكثر الأعراض شيوعًا، وغالبًا ما يرتبط بنقص البروتين والسعرات الحرارية. لذلك يُنصح بإدخال البروتين في كل وجبة مثل البيض، البقوليات، الأسماك، ومنتجات الألبان.
كما توفر الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضروات طاقة مستمرة، بينما تساعد الدهون الصحية من المكسرات والزيوت في دعم احتياجات الجسم دون زيادة حجم الوجبات.
سلامة الغذاء
بسبب ضعف المناعة أثناء العلاج، تصبح سلامة الغذاء ضرورية، ويجب تناول طعام مطهو جيدًا وطازج، مع تجنب الأطعمة النيئة أو غير المبسترة لتقليل خطر العدوى.
تحسين الشهية
- تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم
- اختيار أطعمة لينة وسهلة الهضم
- إضافة نكهات خفيفة مثل الليمون أو النعناع
- شرب السوائل بانتظام لمنع الجفاف
- عدم تجاهل وجبة الإفطار
اختيارات بسيطة ومدروسة قد تصنع فارقًا كبيرًا في رحلة العلاج، وتمنح المريض قوة أكبر في مواجهة الأعراض.
