كشفت تقارير صحية حديثة أن تناول الفستق قبل النوم يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على صحة الجهاز الهضمي والمناعة. فبحسب دراسة أمريكية أجريت على 51 شخصًا بالغًا، وُجد أن استهلاك الفستق في المساء يساعد على تحسين توازن بكتيريا الأمعاء، ما يعزز عملية الهضم ويقلل من الالتهابات الداخلية.

الفستق غني بالألياف الطبيعية والبوليفينولات والبروتينات، وهي عناصر تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتساهم في إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة مثل الزبدات، والتي تساعد في حماية بطانة الأمعاء وتقليل مخاطر الالتهاب.

وتشير الأبحاث إلى أن استبدال الوجبات الخفيفة الغنية بالكربوهيدرات مثل البسكويت أو الخبز المحمص بالفستق يمكن أن يكون خيارًا صحيًا أفضل، إذ يمد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية دون زيادة في السكريات أو الدهون الضارة.

كما أوضحت خبيرة التغذية الدكتورة فيديريكا أماتي أن الأشخاص الذين يتناولون الفستق بانتظام يتمتعون بميكروبيوم أكثر تنوعًا واستقرارًا، ما ينعكس إيجابًا على مناعة الجسم وصحة الجهاز الهضمي.

وبجانب الألياف، يحتوي الفستق على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينول والتوكوفيرول واللوتين، التي تساهم في محاربة الالتهابات وتحسين نشاط الأمعاء. ويؤكد خبراء التغذية أن تناول حفنة صغيرة من الفستق قبل النوم يساعد على تهدئة الجسم وتنشيط عملية الهضم بطريقة طبيعية وآمنة.