تُعد حصوات المرارة رواسب صلبة صغيرة تتكوّن داخل المرارة، وهي كيس يقع أسفل الكبد ويخزن العصارة الصفراوية اللازمة لهضم الدهون. وقد أشارت دراسة حديثة، نشرتها صحيفة ديلي ميل البريطانية، إلى أن تناول الجبن بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بهذه الحالة.
ووفقًا للنتائج، فإن تناول الجبن مرة واحدة يوميًا ارتبط بتراجع خطر الإصابة بحصوات المرارة بنسبة تقارب 26%، بينما كان تناول الجبن مرة أسبوعيًا كافيًا لتقليل المخاطر بنحو 13%.
ويرى خبراء أن الكالسيوم الموجود في الجبن قد يساعد المرارة على العمل بشكل أكثر انتظامًا، ما يمنع تبلور الكوليسترول وتحوّله إلى حصوات. كما يُعتقد أن الجبن قد يرفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، ما يساهم في نقل الكوليسترول بأمان داخل الجسم وتقليل إفرازه في العصارة الصفراوية.
وتتكوّن معظم حصوات المرارة من الكوليسترول، وقد تسبب ألمًا شديدًا إذا سدت القنوات الصفراوية، خاصة لدى الأشخاص الذين يفقدون الوزن بسرعة. وتشير بيانات إلى أن نحو شخص واحد من كل 100 يستخدمون أدوية لإنقاص الوزن مثل “مونجارو” قد يواجهون مشكلات في المرارة. كما تزيد احتمالات الإصابة لدى من يتناولون كميات كبيرة من الكربوهيدرات أو المصابين بمرض السكري من النوع الثاني.
ورغم أن هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) تنصح بعض من لديهم تاريخ مع حصوات المرارة بتجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الجبن لتفادي نوبات الألم، فإن الأدلة الجديدة تشير إلى أن الجبن قد يكون له دور وقائي لدى الأشخاص الذين لم يُصابوا سابقًا بالمرض.
وقد اعتمدت الدراسة على مقارنة الأنماط الغذائية لنحو 400 ألف بالغ في المملكة المتحدة بمعدلات تشخيص حصوات المرارة لديهم، مع التأكيد على أن النتائج تُظهر ارتباطًا إحصائيًا وليس علاقة سببية مباشرة.
للمزيد من التفاصيل وآخر الأخبار تابعوا موقع مصر كونكت
