لا يدرك الكثيرون أن مشروباتهم اليومية، كالشاي والقهوة، قد تلعب دورًا مؤثرًا في صحة العظام على المدى الطويل. ومع تزايد معدلات هشاشة العظام عالميًا، خصوصًا بين كبار السن، وجّهت دراسة أسترالية الأنظار نحو تأثير هذه المشروبات الشائعة، كاشفة عن نتائج تحمل جانبًا مفاجئًا وآخر يبعث على الاطمئنان.

تفاصيل الدراسة وأهميتها
أُجريت الدراسة على أكثر من عشرة آلاف من كبار السن في أستراليا، وتمت متابعتهم لمدة عشر سنوات.
شملت آلية الدراسة قياس كثافة العظام بدقة، إلى جانب توثيق معدلات تناول الشاي والقهوة، مع مراعاة عوامل مؤثرة مثل:

• العمر

• الوزن

• التدخين

• النشاط البدني

• تناول الكحول

• الأدوية المستخدمة

وهدف الباحثون إلى فهم ما إذا كانت العادات اليومية تؤثر فعليًا على صحة العظام أم أنها مجرد افتراضات.

الشاي.. مشروب يعزز كثافة العظام
خلصت الدراسة إلى أن تناول الشاي بانتظام يرتبط بارتفاع ملحوظ في كثافة العظام، خصوصًا عند منطقة الورك، وهي المنطقة الأكثر عرضة للكسور لدى كبار السن.
كما لاحظ الباحثون أن تأثير الشاي كان أوضح لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، ما يجعله خيارًا واعدًا لتعزيز صحة العظام على المستوى المجتمعي.

القهوة.. الاعتدال مفتاح الأمان
لم تظهر القهوة تأثيرًا مباشرًا في رفع أو خفض كثافة العظام عند تناولها بشكل معتدل.
لكن عند تجاوز خمسة أكواب يوميًا، رصدت الدراسة مؤشرات سلبية تشمل:

• انخفاض واضح في كثافة العظام

• ارتفاع خطر الكسور

• زيادة الأضرار لدى من يفرطون في تناول الكحول

• تراجع مستويات الحركة وجودة الحياة

وفي المقابل، أكدت الدراسة أن الاستهلاك المعتدل للقهوة لا يشكّل خطرًا يُذكر على صحة العظام.

هل الشاي الأسود يسبب هشاشة العظام؟
أكد الباحثون أن الشاي الأسود لا يسبب هشاشة العظام، بل يساهم في تقويتها، مقارنة بالقهوة التي تتأثر بعوامل أخرى قد تجعل تأثيرها سلبيًا عند بعض الأفراد.

نصائح لشرب الشاي بطريقة صحية
رغم النتائج الإيجابية للشاي، شددت الدراسة على مراعاة بعض الإرشادات للاستفادة القصوى:

• تجنّب شرب الشاي على معدة فارغة

• عدم تناوله مباشرة بعد الوجبات الكبيرة لتجنب تقليل امتصاص الحديد

• الابتعاد عن الإفراط في شربه

• تجنب إضافات السكر

• عدم الإكثار من الحليب المضاف

• التركيز على الأنواع عالية الجودة

وأكد الخبراء أن الالتزام بهذه النصائح قد يجعل الشاي عنصرًا داعمًا في مكافحة هشاشة العظام.

أضرار القهوة على المفاصل والعظام عند الإفراط
سلّطت الدراسة الضوء على عدة نقاط سلبية للقهوة عند الاستهلاك المفرط، ومنها:

• تراجع كثافة العظام

• زيادة احتمال الكسور

• تأثير مضاعف عند من يتناولون الكحول

• تدهور القدرة الحركية وجودة الحياة

وتوصّل الباحثون إلى أن الاعتدال هو الحل الأمثل للاستفادة من القهوة دون الإضرار بصحة العظام.

خلاصة الدراسة
أكدت الدراسة أن:

• الشاي يمكن أن يكون داعمًا لصحة العظام، وربما علاجًا مساعدًا لهشاشتها عند الالتزام بالطرق الصحيحة لتناوله.

• القهوة آمنة عند الاعتدال، لكنها قد تصبح مؤذية عند الإفراط.

ما يجعل اختيار المشروب المناسب، وبالكميات المناسبة، خطوة مهمة للحفاظ على سلامة العظام خصوصًا لدى كبار السن.