أظهرت دراسة علمية جديدة نتائج مدهشة تخالف الاعتقاد الشائع بأن الجوع يسبب ضعف التركيز وتراجع الأداء الذهني، إذ أكدت أن الصيام المتقطع لا يؤثر سلبًا على القدرات العقلية للبالغين الأصحاء.
وبحسب التحليل الذي نُشر في مجلة Psychological Bulletin، لم يظهر أي فرق في أداء المشاركين الذين صاموا حتى 12 ساعة مقارنة بغير الصائمين، في مهام تتعلق بـ الذاكرة، وسرعة الاستجابة، وحل المشكلات، واتخاذ القرار.
وقال ديفيد مورو، أستاذ علم النفس بجامعة أوكلاند في نيوزيلندا والمشرف على الدراسة:
"لم نجد أي دليل على أن الصيام قصير الأمد يضعف الأداء العقلي، بل كان أداء الصائمين مشابهًا بشكل كبير لغير الصائمين، مما يعني أن الدماغ يحتفظ بقدراته حتى مع غياب تناول الطعام".
وشملت المراجعة 71 دراسة سابقة شارك فيها نحو 3500 شخص، وخلص الباحثون إلى أن الصيام لفترات تقل عن نصف يوم لا يسبب أي ضرر إدراكي أو عصبي.
وأوضح مورو أن النتائج كانت مفاجئة لأنها تتعارض مع الفكرة المنتشرة بأن الجوع يضعف التفكير والتركيز، مشيرًا إلى أن البيانات تؤكد أن العقل يظل يقظًا وحادًا حتى مع تفويت وجبة واحدة.
ومع ذلك، لاحظ الباحثون انخفاضًا طفيفًا في الأداء العقلي عند استمرار الصيام لأكثر من 12 ساعة، كما تبين أن الأطفال أكثر تأثرًا بنقص الطعام من البالغين، مما يدعم أهمية وجبة الإفطار في تحسين القدرات الذهنية في سن مبكرة.
