أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الهيئة العامة للخدمات البيطرية، عن الانتهاء من تحديث وتطوير ثمانية مجازر موزعة على خمس محافظات مختلفة، في إطار خطة شاملة تهدف إلى التيسير على المواطنين والحد من ظاهرة الذبح العشوائي التي تؤثر سلبًا على الصحة العامة والبيئة.
جهود مكثفة تحت إشراف قيادات الوزارة
أكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن هذه الإنجازات تأتي تماشيًا مع توجيهات وزير الزراعة علاء فاروق، وبإشراف نائب الوزير المهندس مصطفى الصياد، حيث تم التركيز على رفع كفاءة المجازر وتزويدها بكوادر طبية بيطرية مدربة، إضافة إلى حملات توعية مستمرة لتشجيع الذبح داخل المجازر الرسمية، حفاظًا على سلامة المواطنين والبيئة.
وأوضح الأقنص أن هذه التطويرات تتكامل مع قرارات وزارة التنمية المحلية الرامية إلى تنظيم وتحديث المجازر الحكومية بما يضمن تقديم خدمات متميزة ومتكاملة.

تشغيل تجريبي لمجازر البحر الأحمر تمهيدًا للافتتاح
شهد مجزرا رأس غارب وسفاجا في محافظة البحر الأحمر تشغيلًا تجريبيًا بحضور ممثلين عن وزارة التنمية المحلية، والطب البيطري، وشركة الإشراف، استعدادًا لافتتاحهما تزامنًا مع عيد الأضحى المبارك، ضمن جهود تحسين البنية التحتية والحد من الذبح خارج المجازر الرسمية.

كما تم الانتهاء من تطوير المجزر النصف آلي بمدينة العريش في شمال سيناء، مع رفع مستواه التشغيلي لتقديم خدمات متميزة.

تطوير مجازر رئيسية في محافظات متنوعة
تطرق الأقنص إلى الانتهاء من تطوير مجزر الإبراهيمية في محافظة الشرقية بطاقة استيعابية تصل إلى 2000 رأس في السنة، مزود بصالتين للذبح وتجهيزات حديثة تضمن جودة الخدمة.
وفي الإسكندرية، تم تجهيز ثلاثة مجازر رئيسية هي المجزر الآلي بالعامرية الذي يمتاز بطاقة ذبح تصل إلى 1000 رأس غنم في الساعة، بالإضافة إلى مجزري أبو قير وكلية الزراعة بأبيس، وجميعها مزودة بثلاجات كبيرة لتخزين اللحوم بشكل آمن.
كما تم الانتهاء من تطوير مجزر شبشير الحصة الذي سيحل محل مجزر طنطا ضمن خطة تحديث شاملة للمجازر في مختلف المحافظات.
حملات تفتيش مشددة لضبط الأسواق وضمان سلامة اللحوم
في سياق متصل، نفذت مديريات الطب البيطري حملات تفتيش موسعة على محال الجزارة والمجمدات والمطاعم، أسفرت عن ضبط كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك، شملت لحومًا مذبوحة خارج المجازر، وقطع كبدة ولحوم مفرومة مجهولة المصدر، بالإضافة إلى أسماك فاسدة.

وتم تحرير محاضر رسمية وتحويل المضبوطات إلى النيابة العامة، مع التأكيد على استمرار الرقابة اليومية لضبط الأسواق، ومكافحة الذبح العشوائي، وضمان توفير لحوم مطابقة للمواصفات الصحية، إلى جانب متابعة جاهزية المجازر من حيث أدوات النظافة والمياه وخاتم الذبح الرسمي.