مشروبان يساعدان جسمك على الهدوء النفسي ويحميان من تأثيرات التوتر

 

كشفت دراسة جديدة أن الكاكاو الغني بالفلافانول والشاي الأخضر يمكن أن يساعدا في حماية النظام القلبي من الإجهاد والتوتر، حتى بعد تناول الوجبات السريعة الدهنية. الدراسة، التي نشرت على موقع "نيويورك بوست"، أشرف عليها فريق من الباحثين بقيادة الدكتورة كاتارينا رينديرو، الأستاذة المساعدة في علوم التغذية بجامعة برمنجهام في المملكة المتحدة.

 

تأثير الأطعمة الدهنية على الجسم

تشير الدكتورة رينديرو إلى أن الأشخاص يميلون إلى تناول الأطعمة الغنية بالدهون عند التوتر، وهو ما قد يؤثر سلبًا على الجسم. ففي دراسات سابقة، أظهر الباحثون أن الأطعمة الدهنية يمكن أن تضعف قدرة الأوعية الدموية على التعافي من التوتر.

 

الفلافانول وتأثيره الإيجابي

أراد الفريق البحثي معرفة ما إذا كان إضافة طعام غني بالفلافانول إلى الوجبة الدهنية يمكن أن يخفف من آثار الإجهاد. وقد أظهرت الدراسات السابقة أن الفلافانول يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والخرف.

 

طريقة إجراء الدراسة

في البحث الجديد، تناولت مجموعة من الشباب البالغين الأصحاء وجبة إفطار تحتوي على كرواسون مع زبدة مملحة، جبن شيدر، ومشروب كاكاو يحتوي على نسبة عالية أو منخفضة من الفلافانول. تم تحضير المشروب عن طريق إذابة 12 جرامًا من مسحوق الكاكاو في كوب من الحليب كامل الدسم.

 

نتائج الدراسة

أظهرت النتائج أن تناول الكاكاو عالي الفلافانول أدى إلى تحسين تدفق الدم بشكل ملحوظ بعد 30 دقيقة و90 دقيقة من التعرض للتوتر، مقارنةً بالكاكاو منخفض الفلافانول. ومع ذلك، لم يؤثر الفلافانول على توصيل الأوكسجين إلى الدماغ أو الحالة المزاجية.

 

الفوائد الصحية للفلافانول

يُعد الفلافانول مركبًا موجودًا في الفواكه والخضراوات، الشاي، والمكسرات مثل التوت والكاكاو غير المعالج. يُعرف الفلافانول بفوائده في تنظيم ضغط الدم وحماية صحة القلب والأوعية الدموية.

 

تأثير الفلافانول على الأشخاص المعرّضين للخطر

أظهرت دراسات سابقة أن تناول 6 حصص إضافية من الأطعمة الغنية بالفلافونيويد يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف، خاصة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الاكتئاب أو من لديهم مخاطر وراثية عالية.

 

التوصيات

توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية البالغين بتناول 400 إلى 600 مليجرام من الفلافانول يوميًا لتعزيز الصحة العامة.

 

الخلاصة

قد يساعد شرب أو تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالفلافانول، مثل الكاكاو، في تقليل تأثير الوجبات السريعة الدهنية على الدورة الدموية أثناء فترات التوتر، مما يعزز قدرة الجسم على التعامل مع الضغط النفسي بشكل أكثر صحة وفعالية.