الجبن من الأطعمة الشهيرة على الموائد، لكنه غالبًا ما يُنتقد لاحتوائه على الملح والدهون المشبعة التي تزيد خطر ارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب. ومع ذلك، هناك أنواع جبن يمكن أن تساهم في حماية صحة القلب عند تناولها باعتدال.

أبرز أنواع الجبن الصحية للقلب:

1. الجبن القريش قليل الدسم: غني بالبروتين والبوتاسيوم الذي يساعد على موازنة الصوديوم بالجسم، مع ضرورة التحقق من الملصق الغذائي لتجنب الصوديوم المرتفع.

2. جبن الريكوتا: منخفض الصوديوم نسبيًا، ويحتوي على بروتين وكالسيوم ضروريين لعضلات القلب.

3. الشيدر قليل الدسم: رغم احتوائه على الدهون، إلا أنه مصدر ممتاز للكالسيوم لتنظيم ضربات القلب.

4. الموزاريلا قليلة الدسم: خيار منخفض الصوديوم والدهون، ويتميز بسهولة توزيعه على الأطعمة.

5. الجبن السويسري قليل الدسم: أقل صوديومًا مقارنة بالأنواع الأخرى، واختيار النسخة قليلة الدسم يقلل من الدهون المشبعة.

6. جبن جودة قليل الدسم: يحتوي على ببتيدات نشطة قد تساعد على خفض ضغط الدم، لكن تحتاج هذه النتائج لمزيد من الدراسات.

للمزيد من التفاصيل وآخر الأخبار عن الصحة والتغذية تابعوا موقع مصر كونكت